从面点师成为大学讲师，她是如何做到的

赵旭薇，汾阳肖家庄人；2015年就读于盛世技校面点专业；2016年，成为西贝三级莜面妹；荣获优秀员工；2017年，晋升西贝二级莜面妹；荣获《第一届全国莜面妹技能pk赛优秀个人奖》、《第一届全国莜面妹技能pk赛二等奖》；2018年，晋升西贝一级莜面妹、荣获年度优秀对接人、《第二届全国莜面妹技能pk赛第一名》；2019年，成为西贝品牌代言人；荣获《明星员工》、《优秀莜面妹》、《优秀亲子活动主持人》、《西贝的服务员为什么总爱笑》封面人物；2020年成为西贝大学讲师。

来到西贝的第一年，离家的思念和陌生的环境，使赵旭薇一度沮丧，曾有过六次离职念头，成功哪有那么容易，在实习带队老师韩永耀的劝慰和安抚之下，赵旭薇重拾信心，开始奋发图强。每天她总是第一个来到门店练习和面，同事们在休息她在练习，甚至利用空余时间自学英语，与外国顾客进行沟通交流，熟络之后还会收到外国友人寄来的特产。

在成为西贝品牌的代言人之后，赵旭薇的身影已经遍布在全国113个机场和50个城市的电梯广告。2019年老家翻新房子，赵旭薇一次性拿出20万，这也让她的父母成为街坊邻里羡慕的对象。她把自己的哥哥也带进西贝企业，现在是一名烤煎师傅。