咖啡调酒

Coffee blending

专业简介：本专业以培养合格的咖啡师、咖啡产品研发人员为目标、注重学员动手能力的培养，通过制作学习和操作实训、掌握各式咖啡品种及操作手法、各式饮品的特调手法，培养学生灵活应用，较强的创新意识，并能达到在企业水吧或咖啡店里对应的岗位（或岗位群）所需要的理论与实践能力。

课程设置：课程内容主要包括：鸡尾酒、酿造酒、蒸馏酒、配制酒、花式调酒、经典咖啡、花式咖啡。

行业前景：  随着中西方文化和消费习惯的融合，从相对发达的城市起步，咖啡受到了越来越多中国消费者的喜爱，近年来中国咖啡行业市场规模高速增长，2021年中国咖啡行业市场规模达1130亿元，较2020年增加了269亿元，同比增长31.24%，未来将继续保持增长，预计2023年中国咖啡行业市场规模将达到1806亿元。

       毕业生可以担任的岗位：1. 职业咖啡师2. 咖啡馆店长3. 咖啡培训师4.咖啡烘焙师5.咖啡店老板6.咖啡销售员7.咖啡馆职业经理人 8.咖啡设备维护师9.专业咖啡豆买手

        咖啡调酒师平均薪酬为8831元/月。